אפקט שוט הפר הוא שם שניתן למצב בו שונות קטנה בביקושים של לקוחות הקצה תהפוך לשונות גדולה ככל שנלך לאחור בשרשרת האספקה עד שנגיע לספק של הספק של הספק. כלומר ככל שנתרחק בשרשרת האספקה מלקוח הקצה, השונות בביקושים הולכת וגדלה. דבר זה נכון כמעט לכל סוגי התעשיות. ההבדלים בביקוש (השונות בביקוש) יכולה לנבוע באופן טבעי מהשתנות הביקוש של לקוחות קצה או בגין בעיות איכות או בעיות בתהליכים אצל חלק מהספקים ואף מאסונות, שביתות וכו'. כלומר כל מיני סיבות הגורמות לספקים להידרש לספק כמויות משתנות ואי וודאות לגבי הכמויות הצפויות.
צרפו לשינוי בביקושים זמני ייצור לא יציבים או משך זמן ארוך עד שהחלטות מתקבלות ומועבר מידע על שינוי בדרישות.
למה זה קורה:
הזמנת מנות גדולות – עבודה במנות היא מחלה שיוצרת מלאים ובעיות נוספות. על כך ניתן לקרוא בכתבות העוסקות ביצירת זרימה. הסיבות להזמנה במנות הן רבות ומגוונות וחלקן אף מוצדקות. פעמים רבות הן קשורות להורדת עלויות השינוע. אולם בדיוק כפי שיצירת זרימה במפעל ע"י עבודה במנות בגודל של 1 מורידה את השונות והעלויות כך היכן שניתן להפחית את גודל המנות בין ספקים ניתן להקטין את השונות בשרשרת האספקה.
אי העברת תחזיות – כפי שכתבתי בכתבות העוסקות בהורדת עלויות הרכש, העברת תחזיות צריכה לספקים עוזרת להם להיערך מראש כראוי ובתזמון נכון וכך להקטין את השונות. אי העברת תחזיות מגדילה את השונות, את הלחץ אצל הספק וגם את העלויות.
חוסר בתקשורת עם ספקים – לא רק תחזיות נדרשות, אנשי הרכש ירצו לדעת אם צפוי מחסור בחו"ג או שינוי בעלויות ועוד. כאין תקשורת שכזו במורד שרשרת האספקה אנשי הרכש נמצאים באי וודאות ופועלים לאופטימום מקומי ולא אופטימום של כלל השרשרת.
חריגה מזמני אספקה – ספק שמלמד את לקוחותיו שלא ניתן לסמוך עליו בזמני האספקה יגרום ללקוחותיו להזמין כמויות גדולות יותר בפחות הזמנות ושוב נוצר אפקט ההזמנה במנות.
בעיות איכות במוצרים – אותה בעיה כמו חריגה מזמני אספקה אך הזיבה הפעם – איכות גרועה.
מה חברות עושות היום כדי להקטין את אפקט שוט הפר:
הקטנת גודל מנות – בעזרת עבודה עם TPL – גופי לוגיסטיקה מחוץ לארגון – אשר מטפלים בהרבה חברות, ניתן להקטין את גודל המנות אך עדיין למלא משאיות/מכולות וכו' כלומר ליצור משלוח במחיר זול יחסי.
יצירת מלאי – המלאי הוא הגנה מפני שונות ויש להימנע ממנו ככל שניתן אך חברות מחפשות את נקודת האיזון בין מלאי מסוים לבין הקטנת השונות בשרשרת האספקה. שימוש במלאי סופי כשיטה להקטנת השונות בייצור הוא חלק משיטת HEIJUNKA – הייג'ונקה – שהיא חלק מהניהול הרזה.
הזמנות מסגרת ותחזיות – אלה הן דרכים מצוינות להפחתת השונות והעלויות. ספקים יכולים להיערך בהתאם ולקוחות יכולים לעשות שינוי בהזמנות כי אלה הן הזמנות מסגרת וספקים יכולים להיערך עם חו"ג ואף להעביר תחזיות בהתאמה לספקיהם.
VMI – מחסן ספק הנמצא אצל הלקוח מאפשר ללקוח למשוך חומר מהספק בדיוק כשהוא צריך אותו וחוסך צורך להחזיק שני מחסנים (של לקוח ושל ספק).
מוטי קומפורטי
